Consultez notre menu pour découvrir nos spécialités à Carcassonne

Un savoir-faire culinaire exceptionnel pour vos occasions spéciales ! 

Livraison de repas à domicile à Carcassonne



SATGÉ Jean-Louis vous propose ses services de traiteur pour la préparation de repas de groupe sur-mesure pour 15 personnes au minimum.

Nous assurons la livraison de plateaux repas en entreprise (y compris vos repas d’affaires, séminaires, etc.).

Monsieur Satgé  prépare également des repas pour club du troisième âge.

Découvrez nos plats en photos !

Salade Gourmande

Salade + foie gras + gésiers de dinde confits + magrets séchés + toasts briochés + confiture de figue


Entrées
  • Cassolette d'écrevisses sauce nantua

      Ou

  • Cassollette Océane  (crevettes cuites + filet de rouget + noix de Saint Jacques - Sauce bisque de homard)

      Ou

  • Dos de cabillaud sauce américaine

      Ou

  • Coquilles Saint Jacques gratin à la normande

      Ou

  • Langouste mayonnaise ou sauce américaine (+ 7€)

      Ou

  • Pavé de saumon façon bretonne
Plats
  • Paleron de veau confit

Ou

  • Filet de bœuf sauce 3 poivres  (+ 2€)

Ou

  • Suprême de pintadeau farci

Ou

  • Souris d'agneau au thym(sous réserve d'avoir suffisamment de souris) (+ 2€)

Ou

  • Civet de chevreuil aux griottes pommes vapeur

Ou

  • Cuisse de canard confite 

Garniture viandes : gratin dauphinois et tomate provençale 

Assiette de fromages

coulommiers, chèvre, bleu de Bresse

Desserts
  • Tarte bretonne aux pommes 

Ou 

  • Choux à la crème 

Ou 

  • Dame blanche

Ou 

  • Gâteau des mariés

  • Café

Compris : vaisselle (5 assiettes par personne) + verres (3 verres par personne) + couverts + nappe + serviettes + serveurs et service + pain

Boisson : 5€ 

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